Resumen del curso ESCAPARATISMO Y MARKETING VISUAL
| Objetivos |
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| Presentar estratégicamente el buffet para potenciar el consumo y reducir la merma. Transformar espacios adaptándolos a la colocación estratégica del buffet y show cooking los distintos platos del menú. Incrementar la satisfacción del cliente de manera visual. |
| Contenido |
| Presentación del equipo de formación Formación de campo desayuno Formación de campo de cena |