Resumen del curso INGLES PARA HOSTELERÍA

Objetivos
Estos objetivos cubren las habilidades necesarias para interactuar efectivamente con clientes internacionales y mejorar la experiencia general en la industria hotelera.
**Comunicación básica en situaciones cotidianas de la hostelería.
**Vocabulario específico de la industria (alimentos, bebidas, servicios).
**Atención al cliente en inglés.
**Procesos de reserva, check-in y check-out en inglés.
**Procedimientos de seguridad y emergencias.
**Conocimientos sobre cultura y costumbres angloparlantes.
**Desarrollo profesional a través del dominio del inglés.
 
Contenido
Módulo 1:
Ø Saludos/ introducciones
Ø Quien somos y de donde somos
Ø Como dirigirse a los clientes de forma educada – frases hechas

Módulo 2: primer contacto con el cliente y bebidas y comidas
Ø Recepción de clientes
Ø Nombres de las comidas y bebidas comunes (pronunciación)
Ø Comidas especiales (alergias, vegetarianos etc.)

Módulo 3: atención a la mesa
Ø Enseñar las diferentes partes del restaurante
Ø Cubiertos manteles y otro vocabulario
Ø Como tomar nota
Ø Recoger la mesa
Ø La cuenta

Módulo 4: comidas y bebidas de su carta
Ø Como explicar platos especiales de la carta
Ø Desglose del menú
Ø Hablar sobre el vino

Módulo 5: comidas y bebidas de su carta 2
Ø Métodos de preparación (de platos)
Ø Presentar platos
Ø Hacer recomendaciones
Ø Sugerencias del día

Módulo 6: atención al cliente avanzado
Ø Que hacer en casos de problemas, quejas etc. Sobre las comidas
Ø Como pedirles sus datos
Ø Reservas y preguntas al teléfono

Módulo 7: ingles general
Ø Conversaciones sobre el viaje, tiempo y la estancia
Ø Conversaciones sobre familia y trabajo
Ø Conversaciones sobre España y Andalucía (fiestas y costumbres)

Módulo 8: Repaso y evaluación