Resumen del curso COCTELERÍA EVOLUTIVA

Objetivos
Capacitar y reforzar aspectos básicos. e inspirar para la creación de nuevos conceptos desde la creatividad y el conocimiento.
 
Contenido
Pasado, presente y futuro de la coctelería
El acto de beber
¿Qué es un cocktail?
Producto
Tradición e innovación
Herramientas y maquinaría avanzada aplicada a coctelería
Técnicas de vanguardia
El proceso creativo