Resumen del curso COCTELERIA CLASICA

Objetivos
El objetivo es dotar a los alumnos de las habilidades necesarias para personalizar cada uno de los cócteles internacionales con una pequeña diferenciación tanto en presentación como en texturas de los mismos.
 
Contenido
Preparación de Cócteles. Métodos y técnicas
Importancia del hielo
Decoración
Recetario de 5 Cocteles Internacionales
Personalización y variantes de los cocteles clásicos a cocteles de autor