2213 cursos de formación - 582 de Teleformación (T) - 5 a Distancia (D) - 1608 Presenciales (P) - 18 Mixtos (M)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

27 Áreas formativas

  Administración y Oficinas (7)


  Alimentación (11)


  Comercial y Marketing (13)


  Comercio (4)


  Construcción (2)


  Derecho (1)


  Diseño (1)


  Docencia (3)


  Electricidad/ Electrónica (1)


  Escaparatismo (6)


  Formación (28)


  General (1850)


  Gestión Empresarial (4)


  Gestión Medio Ambiental (1)


  Habilidades directivas (8)


  Hosteleria (51)


  Idiomas (57)


  Informática (16)


  Metal (1)


  Otros Cursos (7)


  Peluquería y Estética (35)


  Prevención en Riesgos Laborales (33)


  Recursos Humanos (3)


  Sanidad (26)


  Servicios a la comunidad (1)


  Sin clasificar (7)


  Transporte (7)


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Alimentación (11)

ALÉRGENOS Y APPCC EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALÉRGENOS Y APPCC PARA PRODUCTOS CÁRNICOS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALÉRGENOS, PREVENCIÓN Y MANIPULACIÓN EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
COCINA CREATIVA O DE AUTOR Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 20 h - Consultar
CURSO COMO HACER UNA SOLICITUD Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 20 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 6 h - 45.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
PANIFICACIÓN SALUDABLE Y ELABORACIONES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
Preelaboración y conservación de alimentos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
SEGURIDAD ALIMENTARIA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 6 h - Consultar
 

SEGURIDAD ALIMENTARIA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5


Área: Alimentación
Modalidad: Presencial
Duración: 6 h
Precio: Consultar
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PROGRAMA
Contenido: TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EL MANIPULADOR EN LA DENA ALIMENTARIA. CONCEPTO DE ALIMENTO. NOCIONES DEL VALOR NUTRICIONAL. RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS. EL NUEVOENFOQUE DEL CONTROL BASADO EN LA PREVENCIÓN Y LOS SISTEMAS DE AUTOCONTROL. TEMA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS CONCEPTO DE CONTAMINACIÓN Y ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS. CAUSAS DE LA ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. LOS MICROORGANISMOS Y SU TRANSMISIÓN. LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL CONSUMO DE LOS ALIMENTOS. TEMA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. EN ENVASADO Y LA PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS. EL ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y LAS MARCAS DE SALUBRIDAD. PRÁCTICAS HIGIÉNICAS Y REQUISITOS EN LA ELABORACIÓN, TRANSFORMCIÓN. TRANSPORTE, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS. REQUISITOS DE LOS MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS. HIGIENE DEL MANIPULADOR. HIGIENE EN LOCALOS, ÚTILES DE TRABAJO Y ENVASES. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS. TEMA 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO PROFUNDIZACIÓN EN LOS ASPECTOS TÉCNICOS-SANITARIOS ESPECÍFICOS DE LOS ALIMENTOS ALTO RIESGO. LOS SITEMAS DE AUTOCONTROL APPCC. CUMPLIMIENTO E IMPORTANCIA DE LA DOCUMENTACIÓN DE LOS SISTEMAS DE AUTOCONTROL Y TRAZABILIDAD. DISPOSICIONES NORMATIVAS Y AUTORIZACIONES REQUERIDAS EN EL SECTOR.
SEGURIDAD ALIMENTARIA - Presencial - 6 h
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