539 cursos de formación - 170 de Teleformación (T) - 364 Presenciales (P)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

26 Áreas formativas

  Administración y Oficinas (7)


  Alimentación (11)


  Comercial y Marketing (13)


  Comercio (4)


  Construcción (2)


  Derecho (1)


  Diseño (1)


  Docencia (3)


  Electricidad/ Electrónica (1)


  Escaparatismo (6)


  Formación (28)


  General (183)


  Gestión Empresarial (4)


  Gestión Medio Ambiental (1)


  Habilidades directivas (8)


  Hosteleria (51)


  Idiomas (57)


  Informática (16)


  Metal (1)


  Otros Cursos (7)


  Peluquería y Estética (35)


  Prevención en Riesgos Laborales (33)


  Recursos Humanos (3)


  Sanidad (26)


  Servicios a la comunidad (1)


  Transporte (7)


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Hosteleria (51)

ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 20 h - 150.00 €
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y APPCC APLICADA A LA HOSTELERIA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 45 h - 337.50 €
APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LAS COCINAS COLECTIVAS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 225.00 €
ATENCIÓN AL CLIENTE Y GESTIÓN DE SALA Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CARTA DE CAFÉ Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
CATA DE VINO Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINOS - MARIDAJE - SUMILLER Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
CATA DE VINOS Y CERVEZA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
COCTELERIA CLASICA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - Consultar
COCTELERÍA TIKI Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 20 h - Consultar
DISEÑO Y DECORACIÓN DE BUFFETS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 15 h - 195.00 €
EL CAFÉ Y SUS CUIDADOS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
ESPECIAL BARISTA AND LATTE ART Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DE TERMINAL PUNTO DE VENTA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
GESTION EFICAZ DE QUEJAS Y RECLAMACIONES Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
HELADERÍA PROFESIONAL Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 14 h - 182.00 €
MANIPULADOR ALIMENTOS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 2 h - 26.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 45 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO Y ALÉRGENOS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 0 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANUAL DE PROCEDIMIENTO EN RESTAURACIÓN Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
Módulo 1 Preparación de aperitivos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
Módulo 2 Preparación de aperitivos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
NIVEL I COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
NIVEL II COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
POSTRES, COCINA DULCE Y PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
Productos culinarios Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
SERVICIOS DE ATENCION EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 12 h - 156.00 €
SERVICIOS DE ATENCIÓN EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 20 h - 260.00 €
TAPAS Y SNAK BY KOLDO ROYO, 26-03 Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 190.00 €
TECNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
TÉCNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
Técnicas culinarias Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
TRAINING CENA EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
TRAINING DESAYUNO BUFFET Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING DESAYUNO EN SALA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING EN BUFFET Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
TRAINING EN CENA BUFFET Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
VINOS & RESTAURANTES. CATA, MARIDAJE, SUMILLER Y PREVENCIÓN. Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
 

ESPECIAL BARISTA AND LATTE ART Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5


Área: Hosteleria
Modalidad: Presencial
Duración: 8 h
Precio: 104.00 €
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OBJETIVOS
El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Conseguir un conocimiento más profundo acerca de las características del espresso, blending, tueste, molturación, calidad del agua, temperatura y presión, extracción, compactación, vaporización de la leche, etc. Ser más respetuosos con el producto, más cuidadosos con su manipulación (almacenado, protección, dosificación, erogación, calidad del agua, tiempos de espera, etc.).
PROGRAMA
- Solucion de problemas reales. - Procesos de beneficio (natural, semi-lavado, lavado, mieludo). - Tueste e influencias. - Catas y perfiles de sabores. - Métodos alternativos de preparación de café (Aeropress, Dippers, Chemex, Syfón). - Creación de Bebidas especiales a base de café, para verano e invierno. - Perfeccionamiento de la emulsión de la leche y la compresión de su química. - Introducción al grabado etching. - Estilo libre free pouring.

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METODOLOGIA

Principios metodológicos de la acción formativa

  • Conocer y partir del perfil de entrada de los asistentes en cuanto a nivel de conocimiento y desarrollo profesional.
  • Procurar que el objeto de aprendizaje sea coherente, claro y lógico y aparezca ante los asistentes adecuadamente presentado.
  • Motivar a los asistentes para lograr un esfuerzo continuado acorde con el proceso de aprendizaje y su duración.
Características de la acción formativa
  • Formación directa entre alumno y profesor.
  • Formación específica ajustando el Temario a los objetivos a cumplir.
  • Formación adaptada incorporando ejemplos prácticos y clarificadores.
  • Formación participativa motivando a los asistentes a que sean agentes principales del desarrollo de la acción.
  • Formación documentada apoyando siempre las explicaciones del docente del correspondiente material didáctico: presentaciones, guiones, documentaciones, libros, etc. 
ESPECIAL BARISTA AND LATTE ART - Presencial - 8 h
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