693 cursos de formación - 204 de Teleformación (T) - 484 Presenciales (P)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

26 Áreas formativas

  Administración y Oficinas (7)


  Alimentación (11)


  Comercial y Marketing (13)


  Comercio (4)


  Construcción (2)


  Derecho (1)


  Diseño (1)


  Docencia (3)


  Electricidad/ Electrónica (1)


  Escaparatismo (6)


  Formación (28)


  General (337)


  Gestión Empresarial (4)


  Gestión Medio Ambiental (1)


  Habilidades directivas (8)


  Hosteleria (51)


  Idiomas (57)


  Informática (16)


  Metal (1)


  Otros Cursos (7)


  Peluquería y Estética (35)


  Prevención en Riesgos Laborales (33)


  Recursos Humanos (3)


  Sanidad (26)


  Servicios a la comunidad (1)


  Transporte (7)


Crea tu cuenta Crea tu cuenta

Hosteleria (51)

ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 20 h - 150.00 €
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y APPCC APLICADA A LA HOSTELERIA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 45 h - 337.50 €
APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LAS COCINAS COLECTIVAS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - 225.00 €
ATENCIÓN AL CLIENTE Y GESTIÓN DE SALA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CARTA DE CAFÉ Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
CATA DE VINO Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINOS - MARIDAJE - SUMILLER Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
CATA DE VINOS Y CERVEZA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
COCTELERIA CLASICA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - Consultar
COCTELERÍA TIKI Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 20 h - Consultar
DISEÑO Y DECORACIÓN DE BUFFETS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 15 h - 195.00 €
EL CAFÉ Y SUS CUIDADOS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
ESPECIAL BARISTA AND LATTE ART Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DE TERMINAL PUNTO DE VENTA Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
GESTION EFICAZ DE QUEJAS Y RECLAMACIONES Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
HELADERÍA PROFESIONAL Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 14 h - 182.00 €
MANIPULADOR ALIMENTOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 2 h - 26.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 45 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO Y ALÉRGENOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 0 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANUAL DE PROCEDIMIENTO EN RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
Módulo 1 Preparación de aperitivos Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
Módulo 2 Preparación de aperitivos Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
NIVEL I COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
NIVEL II COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
POSTRES, COCINA DULCE Y PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
Productos culinarios Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
SERVICIOS DE ATENCION EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 12 h - 156.00 €
SERVICIOS DE ATENCIÓN EN SALA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 20 h - 260.00 €
TAPAS Y SNAK BY KOLDO ROYO, 26-03 Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 190.00 €
TECNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
TÉCNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
Técnicas culinarias Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
TRAINING CENA EN SALA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
TRAINING DESAYUNO BUFFET Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING DESAYUNO EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING EN BUFFET Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
TRAINING EN CENA BUFFET Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
VINOS & RESTAURANTES. CATA, MARIDAJE, SUMILLER Y PREVENCIÓN. Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
 

MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5


Área: Hosteleria
Modalidad: Presencial
Duración: 6 h
Precio: 78.00 €
Descarga PDF Ficha del curso Ficha del curso
Información cursos bonificables Curso bonificable
Solicita información Solicita información
Añadir al archivador Añade al archivador
Matricularme

Crea tu cuenta Crea tu cuenta

OBJETIVOS

Para garantizar que todos los manipuladores de alimentos dispongan de una capacitación para la preparación de comidas, en materia de Higiene Alimentaria, los objetivos de la formación son:
•    Saber cuáles son las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
Conocer las medidas generales de higiene
•    Los procesos y prácticas correctas relacionados con la elaboración de comidas 
•    Los métodos de vigilancia, registros y acciones correctoras del sistema de autocontrol e importancia en la seguridad de los alimentos.
•    Conocer los principales peligros y características específicas de los alimentos de los mismos asociados al sector o actividad al que está dirigido el curso.
•         Adaptación de la documentación a la nueva normativa en materia de alérgenos

PROGRAMA

1 La seguridad alimentaria. Introducción 
1.1 DEFINICIONES Y CONSIDERACIONES PREVIAS
1.2 REPERCUSIONES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

2 Alteración y contaminación de los alimentos 
2.1 ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
2.2 CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
2.3 CONTAMINACIÓN QUÍMICA Y FÍSICA
2.4 CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA. 
2.5 CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Leer más

METODOLOGIA

Principios metodológicos de la acción formativa

  • Conocer y partir del perfil de entrada de los asistentes en cuanto a nivel de conocimiento y desarrollo profesional.
  • Procurar que el objeto de aprendizaje sea coherente, claro y lógico y aparezca ante los asistentes adecuadamente presentado.
  • Motivar a los asistentes para lograr un esfuerzo continuado acorde con el proceso de aprendizaje y su duración.
Características de la acción formativa
  • Formación directa entre alumno y profesor.
  • Formación específica ajustando el Temario a los objetivos a cumplir.
  • Formación adaptada incorporando ejemplos prácticos y clarificadores.
  • Formación participativa motivando a los asistentes a que sean agentes principales del desarrollo de la acción.
  • Formación documentada apoyando siempre las explicaciones del docente del correspondiente material didáctico: presentaciones, guiones, documentaciones, libros, etc. 
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 - Presencial - 6 h
Nombre: *
Primer Apellido: *
Correo electrónico: *
¿Como prefieres que contactemos contigo?
Comentarios:
Imagen aleatoria     Introduce el texto de la imagen   *

Condiciones de servicio

Política de protección de datos

De conformidad con lo establecido en la Ley Orgánica 15/99, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, te informamos que los datos que nos facilites pasarán a formar parte de nuestra base de datos. Tienes el derecho a acceder a la información recopilada y rectificarla y/o cancelarla, así como a oponerte a su tratamiento enviando un e-mail a la dirección gestion@urbiolaformacion.es indicando claramente tu nombre, apellidos y dirección. Si en el plazo de un mes no has dado ninguna respuesta entenderemos que das tu consentimiento aunque éste será revocable en cualquier momento

Back to Top

Por favor, indique los datos del formulario