1789 cursos de formación - 471 de Teleformación (T) - 3 a Distancia (D) - 1301 Presenciales (P) - 14 Mixtos (M)
Curso, Objetivos, Contenido, etc...
Modalidad: Duración:

27 Áreas formativas

  Administración y Oficinas (7)


  Alimentación (11)


  Comercial y Marketing (13)


  Comercio (4)


  Construcción (2)


  Derecho (1)


  Diseño (1)


  Docencia (3)


  Electricidad/ Electrónica (1)


  Escaparatismo (6)


  Formación (28)


  General (1426)


  Gestión Empresarial (4)


  Gestión Medio Ambiental (1)


  Habilidades directivas (8)


  Hosteleria (51)


  Idiomas (57)


  Informática (16)


  Metal (1)


  Otros Cursos (7)


  Peluquería y Estética (35)


  Prevención en Riesgos Laborales (33)


  Recursos Humanos (3)


  Sanidad (26)


  Servicios a la comunidad (1)


  Sin clasificar (7)


  Transporte (7)


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Hosteleria (51)

ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALÉRGENOS Y APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 20 h - 150.00 €
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y APPCC APLICADA A LA HOSTELERIA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 45 h - 337.50 €
APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LAS COCINAS COLECTIVAS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 225.00 €
ATENCIÓN AL CLIENTE Y GESTIÓN DE SALA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CARTA DE CAFÉ Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
CATA DE VINO Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINO, MARIDAJE, SUMILLER Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
CATA DE VINOS - MARIDAJE - SUMILLER Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
CATA DE VINOS Y CERVEZA Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
COCTELERIA CLASICA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - Consultar
COCTELERÍA TIKI Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 20 h - Consultar
DISEÑO Y DECORACIÓN DE BUFFETS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 15 h - 195.00 €
EL CAFÉ Y SUS CUIDADOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
ESPECIAL BARISTA AND LATTE ART Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DE TERMINAL PUNTO DE VENTA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 60 h - 450.00 €
GESTION EFICAZ DE QUEJAS Y RECLAMACIONES Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
HELADERÍA PROFESIONAL Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 14 h - 182.00 €
MANIPULADOR ALIMENTOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 2 h - 26.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS A-1 Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 45 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BÁSICO Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO Y ALÉRGENOS Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 0 h - Consultar
MANIPULADOR MAYOR RIESGO, ALÉRGENOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
MANUAL DE PROCEDIMIENTO EN RESTAURACIÓN Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
Módulo 1 Preparación de aperitivos Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
Módulo 2 Preparación de aperitivos Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 30 h - 30.00 €
NIVEL I COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
NIVEL II COCINA AL VACÍO Y TÉCNICAS CULINARIAS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
POSTRES, COCINA DULCE Y PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
PRODUCTOS CULINARIOS Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - Consultar
Productos culinarios Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
SERVICIOS DE ATENCION EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 12 h - 156.00 €
SERVICIOS DE ATENCIÓN EN SALA Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 20 h - 260.00 €
TAPAS Y SNAK BY KOLDO ROYO, 26-03 Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 8 h - 190.00 €
TECNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 8 h - 104.00 €
TÉCNICAS ARTISTICAS CON LECHE Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 6 h - 78.00 €
Técnicas culinarias Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Teleformación - 60 h - 419.00 €
TRAINING CENA EN SALA Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
TRAINING DESAYUNO BUFFET Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5Valoración 4/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING DESAYUNO EN SALA Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5Valoración 3/5
Contenido Presencial - 3 h - 39.00 €
TRAINING EN BUFFET Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5
Contenido Presencial - 5 h - 65.00 €
TRAINING EN CENA BUFFET Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Presencial - 4 h - 52.00 €
VINOS & RESTAURANTES. CATA, MARIDAJE, SUMILLER Y PREVENCIÓN. Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5Valoración 3.5/5
Contenido Teleformación - 66 h - 420.00 €
 

VINOS & RESTAURANTES. CATA, MARIDAJE, SUMILLER Y PREVENCIÓN. Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5Valoración 2.5/5


Área: Hosteleria
Modalidad: Teleformación
Duración: 66 h
Precio: 420.00 €
Ficha del curso Ficha del curso
Información cursos bonificables Curso bonificable
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OBJETIVOS
OBJETIVOS PRESENCIAL:
El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar
un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo
los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los
diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como
las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.

OBJETIVOS ONLINE:
El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida. Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios de nivel básico de Prevención de Riesgos Laborales. Incluye además una parte de temario específico en función del Sector Profesional en que se encuadra la actividad laboral que desempeña el alumno. Se pretende consolidar y mejorar los conocimientos sobre prevención aplicadas a las tareas cotidianas en el puesto de trabajo. El Real Decrero 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, publicado en el BOE nº 27 de 31 de enero de 1997, establece que las funciones que integran el nivel básico de la actividad preventiva son las siguientes: • Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección, y fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en una acción preventiva integrada. • Promover, en particular, las actuaciones preventivas básicas, tales como el orden, la limpieza, la señalización y el mantenimiento general, y efectuar su seguimiento y control. • Realizar evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer medidas preventivas del mismo carácter compatibles con su grado de formación. • Colaborar en la evaluación y el control de los riesgos generales y específicos de la empresa, efectuando visitas al efecto, atención a quejas y sugerencias, registro de datos, y cuantas funciones análogas sean necesarias. • Actuar en caso de emergencia y primeros auxilios gestionando las primeras intervenciones al efecto. • Cooperar con los servicios de prevención, en su caso.
PROGRAMA
CONTENIDOS PRESENCIAL: • Introducción. • La Viña. • La Uva. • Variedades de Uva. • Composición y Sustancias del Vino. • Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes. • Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes. • Clasificación y Características de los Vinos. • Cata / Degustación. • Fase Visual de la Cata. • Fase Olfativa de la Cata. • Fase Gustativa de la Cata. • Conservación de los Vinos. • Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante. • El Sommelier. CONTENIDOS ONLINE: Cata de vinos...

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